Din gamla diskborste kan göra dig sjuk
Foto: Alamy Stock Photos
Diskborsten kan vara en grogrund för bakterier. Foto: Alamy Stock Photos

Din gamla diskborste kan göra dig sjuk

Experten: ”De flesta tål att kokas i fem minuter”

Handen på hjärtat – hur ofta tänker du på hur din diskborste mår? Diskborsten kan vara en grogrund för bakterier. – Man bör koka sin diskborste en gång i veckan, säger Marie-Louise Danielsson-Tham som är professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet.

Vem har inte haft en diskborste som sett båda tillplattad och spretig ut och med i värsta fall diverse små rester fångade mellan stråna? Då finns det bara en sak att göra – byt ut den.

Men innan det har gått så långt, finns det en sak som man behöver tänka på – nämligen att hålla sin diskborste ren under dess livslängd.

Du bör koka din diskborste en gång i veckan, tipsar Marie-Louise Danielsson-Tham
Du bör koka din diskborste en gång i veckan, tipsar Marie-Louise Danielsson-Tham
Foto: Thomas Johansson

– De flesta diskborstar tål att kokas i fem minuter, tipsar Marie-Louise Danielsson-Tham.

Diskborsten innehåller bakterier

Det är nämligen så att diskborsten innehåller bakterier. Även om den ser fräsch ut. kan den alltså vara smutsig.

Vilka bakterier kan man då tänka sig att diskborsten innehåller? Ehec-bakterier från köttsaft och campylobakter från kyckling, samt jordbakterier från grönsaker är exempel på bakterier som kan finnas på diskborsten.

Mellan användningar bör du låta diskborsten hänga luftigt så den torkar. På så sätt minskar du risken för att din diskborste är en plats där bakterierna frodas.

Publicerad: 2026-05-01

Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli

24 krämiga soppor

Inget slår en varm, krämig soppa en kylig dag! Här har vi samlat 24 försvinnande goda - och härligt krämiga soppor!
Panerad torsk med kall sås och picklade grönsaker

Torsk - våra mest populära vardagsrecept

Torsk i ugn, panerad, fiskgratäng eller en mustig fiskgryta - vilken middag faller dig i smaken?
Varm macka med gruyére, prosciutto, senap och cornichons Polarbröd

Varm macka med gruyère och skinka

En helt otroligt god macka som det är omöjligt att endast äta en av!
Sponsrat innehåll
Torsk med smörstekt sparris och gräddig citronsås

Vardagsgott med Jennie Walldén

Enkla, snabba och smakrika rätter som passar utmärkt att laga till vardagsmiddag!
Kycklinggratäng med bacon, svamp och parmesan

16 enkla kycklinggratänger

Kyckling i gratäng gör sig riktigt bra - lätt att laga och lätt att sätta smak på.

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

Läs mer om Kökets personuppgiftspolicy