Ge ditt vin en smakskjuts med luftning
Med en luftning kan du få ett härligt vardagsvin att smaka ett snäpp bättre. Här visar sommelier Mischa Billing hur du luftar ditt vin.
Att exponera vinet för syre gör vinet mjukare och det får mer doft. Just unga viner vinner faktiskt på att luftas då det vid luftningen sker en extra oxidation som gör att mognaden kommer fram. Det i sin tur gör att vinet bjuder på fler smaker. Spela klippet för se hur Mischa gör när hon luftar ett vin.
