Dantes pasta alla puttanesca
POPULÄRT
Foto: TV4
Dantes pasta alla puttanesca
Av: Dante Zia
Från: Kökets middag
12 ingredienser
En smakrik pastarätt med tomat, kapris och oliver. Dante väljer att blanda såsen med favoriten linguine, en platt spagettisort. I originalreceptet brukar även sardeller ingå, här byter Dante ut dem mot vit miso och därmed blir rätten vegovänlig.
Se Dante Zia laga receptet
Se Dante Zia laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 400 g linguine, torkad
- 1 burk kapris, små
- 1 msk vit misopasta (eller sardellcrème)
- 2 klyftor vitlök
- 0,5 dl olivolja
- 500 g passerade tomater
- 1 tsk strösocker
- 1 burk taggiascaoliver, urkärnade
- 1 kruka färsk kruspersilja
- 50 g parmesanost
- salt
- svartpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Fräs miso, kapris och pressad vitlök i olivolja i en stor kastrull.
- Tillsätt passerade tomater. Låt småkoka 10-15 minuter. Smaka sen av med salt och socker.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Vänd ner pastan i såsen, blanda ordentligt.
- Avsluta med att vända ner oliverna.
- Toppa med hackad persilja och riven parmesan.
