Gör så här

1. Vispa samman ägg, socker, mjölk och grädde.
2. Blanda vetemjöl med bakpulver och tillsätt i äggsmeten genom att sikta i det genom en sil så det inte blir klumpar. Rör smeten jämn.
3. Skär ner äpplet i tärningar.
4. Bryn en klick smör i munkpannan och klicka i smet upp till kanten, stek på medelhög värme 1-2 minuter. Lägg i en äppelbit i varje hålrum och snurra dem ett halvt varv och grädda vidare tills de är genomgräddade. Tips: Använd ett grillspett eller en provsticka när du vänder dem .
5. Lägg upp dem på fat och pudra florsocker över, servera med sylt och vispad grädde.