Dadelkaka
Foto: TV4
Dadelkaka
10 ingredienser
I originalreceptet till den här marockanska kakan används färska dadlar. Hittar du inte det går det bra även med torkade juldadlar. Servera som dessert eller kaffebröd.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 ägg
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 dl dadlar, hackade
- 0,5 dl russin
- 0,5 dl valnötter, hackade
- 100 g smör
- ströbröd, till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst i en bunke. Blanda mjöl och bakpulver i en annan bunke och rör ner frukt och nötter.
- Blanda ner fruktblandningen i äggsmeten. Smält smöret och rör ner det i smeten.
- Smörj en bakform med smör och häll i ströbröd så att det fastnar på alla kanter. Häll i smeten och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 30–40 minuter. Stjälp upp kakan och låt den kallna.
