Currystekta kikärtor
POPULÄRT
Currystekta kikärtor
10 ingredienser
20 m
Den här snabba och smarta rätten passar utmärkt att både serveras varm eller att ta med sig att äta kall i ett tortillabröd.
Ingredienser
1 - 2 portioner
1 - 2 portioner- 1 burk kikärtor
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk rapsolja
- 1 tsk curry
- 1 krm salt
- 1 krm chiliflakes
- 3 msk kokosmjölk
- 1 msk mango chutney
- ca 1 dl spenat
Gör så här
- Skölj kikärtorna.
- Strimla lök och vitlök.
- Stek kikärtor, lök och vitlök i rapsolja.
- Häll på curry, salt samt chiliflakes och stek lite till.
- Addera kokosmjölk och mango chutney. Rör om.
- Vänd i spenat och servera rätten direkt, eller ta den med dig och ät kall i exempelvis ett tortillabröd.
