Crostini med krämig tonfiskröra
Foto: TV4
Crostini med krämig tonfiskröra
9 ingredienser
Dessa lättlagade, knaprigt rostade brödbitar är perfekta tillbehör till sallad eller dipp – ja, till det mesta faktiskt. Man gör dem på ett kick, se bara upp så att de inte bränns vid! Här serveras de med en läcker tonfiskröra.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 ciabatta eller liknande bröd
- 3 msk olivolja
- gourmetsalt
Tonfiskröra:
- 2,5 dl tonfisk (från burk)
- 1 gul lök
- 2 dl majonnäs
- 2 dl majskorn
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Värm ugnen till 175 °. Ställ brödet på högkant och dela på mitten. Skär varje brödbit i tunna skivor på längden, pensla skivorna på båda sidor med olivolja och lägg dem på bakplåtspapper på en ugnsplåt.
- Rosta brödskivorna i ugnen i 7–8 minuter. Ta ut plåten, smula över lite gourmetsalt på skivorna och låt dem svalna.
- Koka upp 5 dl vatten. Skala och hacka löken fint och lägg den i det kokande vattnet. Låt det koka upp, sila av och låt svalna.
- Blanda tonfisk och majonnäs i en skål till en jämn röra. Tillsätt majs och lök, krydda med salt och peppar. Lägg röran i en bunke med lock och förvara i kylen fram till servering.
