Crispy fried rice
Foto: Tv4
Crispy fried rice
8 ingredienser
20 m
Krispigt friterat ris är ett perfekt tillbehör till middagen. Fullt av smak och textur blir riset något alldeles extra!
Ingredienser
portioner
portioner- 2 bananschalottenlökar, finhackad
- 0,5 dl neutral rapsolja
- 6 dl ris, kokt och kylskåpskallt
- 1 citrongräs, finstrimlad
- 3 limeblad, frysta eller torkade (kaffirlimeblad)
- 2 salladslökar, strimlad
- 3 msk fisksås
- 1 limefrukt
Gör så här
- Bryn löken gyllenbrun i oljan. Tillsätt riset och stek det knaprigt på medelvärme. Rör inte om hela tiden utan låt riset ligga och få fin yta.
- Tillsätt citrongräs, strimlat/smulat limeblad, salladslök och fisksås. Fräs runt i 5 minuter.
- Smaka av med lime och servera direkt.
