Crêpes med tonfiskfyllning
Foto: TV4
Crêpes med tonfiskfyllning
13 ingredienser
Fin supérätt. Servera med krispiga salladsblad och några tomatklyftor.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 0,5 tsk salt
- 2 dl vetemjöl
- 4-5 dl mjölk
Fyllning:
- 3 msk margarin
- 3 msk vetemjöl
- salt
- peppar
- 3 dl kaffegrädde
- 2 blad tonfisk i vatten à 185 g
- 1 dl dill, finhackad
- ev sherry
- ost, riven
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°. Vispa ihop crêpesmeten och låt den svälla en stund.
- Fräs margarin och mjöl till fyllningen, späd med grädden och krydda. Vänd ned tonfisk och dill. Låt småkoka 5 minuter. Smaka ev. av med sherry.
- Grädda tunna pannkakor. Fyll dem med stuvningen, vik ihop och lägg på ugnsfat. Strö på ost.
- Sätt in fatet i ugnen och grädda tills osten smält och fått fin färg.
