Name: Coleslaw med äpple och morot
Ingredients: 0,5 vitkål (litet); 1 morot; 4 äggulor; 1 msk dijonsenap; 5 dl matolja; 2 klyftor vitlök; 2 äpplen; salt; peppar

Finstrimla och salta vitkålen och lägg åt sidan för att dra. Skala moroten och riv.

Gör sen en majonnäs. Vispa äggulor och dijonsenap. Tillsätt olja lite i sänder under vispning. Smaka upp majonnäsen med pressad vitlök, salt och peppar.

Ta ca 1 dl majonnäs till din coleslaw. Blanda med urpressad vitkål, rivet äpple och morotsstrimlor. Smaka av med salt och peppar.

Coleslaw med äpple och morot

Coleslaw med äpple och morot

Ingredienser

Gör så här