Cold brew lemon

Cold brew lemon

Cold brew lemon

1

9 ingredienser

15 m

En riktigt god och enkel drink med kaffe, citron och basilika.

Från kaffeböna till drink omslag

Receptet är ur boken Från kaffeböna till drink av Lisen Gren.

Ingredienser

portioner4
  • 2 cl limoncello
  • 1 dl cold brew (se receptet nedan)
  • lemon schweppes
  • basilika (dekoration)
  • citronskiva (dekoration)

Cold Brew

  • 70 g kaffe (Zoegas Blue Java eller kaffe från Etiopien)
  • 1 l vatten
  • 2 skivor citron
  • 1 kvist färsk basilika

Gör så här

  1. Häll upp Limoncello i ett champagneglas.
  2. Tillsätt Cold Brew och rör om.
  3. Häll över resterande med Lemon Schweppes.
  4. Slå en basilikakvist mot din hand för få fram doft, dekorera sedan i glaset med en citronskiva på glasets kant.
  5. Servera.
  6. Cold Brew
    Mät upp kaffe och häll över det i en tom 1 liter petflaska.
  7. Häll på 1 liter kallt vatten.
  8. Tryck även ner citronskivor och basilikakvist i petflaskan och skruva på korken. Vänd flaskan upp och ner så allt rörs om.
  9. Låt stå i kylskåp 10 timmar.
  10. Sila sedan kaffet genom ett filter ner i en karaff.
TIPS!
Från kaffeböna till drink omslag

Receptet är ur boken "Från kaffeböna till drink"