Citronsorbet med gin och mynta

Citronsorbet med gin och mynta
Foto: Tv4

Citronsorbet med gin och mynta

Av: Peter Dalle

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

30 min

En fräsch sorbet med citron som toppas med gin och mynta blir en vuxen och festlig dessert att avsluta kvällen med.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

BakverkEfterrätter
Se avsnittet här!
Halv åtta hos mig 2025

Se avsnittet här!

På TV4 Play kan du se alla avsnitt av Halv åtta hos mig 2025

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 1 dl vatten
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 dl citronsaft (eller limesaft)
  • 1 äggvita

Servering

  • gin
  • färska myntablad

Gör så här

  1. Koka upp vatten och socker i ca 3,5 minuter. Låt svalna.
  2. Tillsätt citronsaft eller limesaft.
  3. Vispa äggvitan till ett vitt skum och blanda sedan ner det i sockerlagen.
  5. Låt smeten gå i glassmaskin i 20-30 minuter.
  6. Häll sedan över glassmeten i en form och låt stå i frysen fram till servering.

Servering

  1. Skopa upp glassen i kulor och lägg i skålar.
  2. Toppa med gin och ett myntablad.