Syrliga, söta och oemotståndligt krämiga citronrutor bakade i långpanna. Perfekta att bjuda många på, enkla att göra i förväg och lika goda till kaffet som till dessert. Rutorna bakas i en stor form och skärs sen i bitar. Receptet går bra att halvera och baka i mindre form, kakorna går också utmärkt att frysa.