Gör så här

Klyftpotatis

1. 
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 
   Lägg potatisen i en ugnsform. Ringla över olivolja, salta och peppra. Rosta i ugnen 20-30 minuter.

Aioli

1. 
   Riv ner vitlöken i majonnäsen och blanda. Ställ åt sidan.

Citron-och honungskyckling

1. 
   Stek kyckling med skinnsidan ner först i lite olivolja. Lägg även hela tilltryckta vitlöksklyftor i pannan. När skinnet är gyllene och krispigt, vänd och stek på andra sidan. Salta och peppra.
2. 
   Riv i citronskal, pressa i saft och lägg honung i pannan. Ös kycklingen med den goda citronsaften.
3. 
   Lägg uppskuren sallad, gurka och tomater i en skål. Ringla över olivolja och vit balsamvinäger, salta och peppra.
4. 
   Servera kycklingen med klyftpotatis, sallad och aioli.