Sätt ugnen på 175 grader. Klä en stor ugnsform på ca 25x35 cm med bakplåtspapper.

Smält smöret och låt svalna.

Vispa ägg och socker poröst med elvisp.

Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.

Vänd ner det i äggvispet varvat med smöret och mjölken.

Fyll formen med smeten. Grädda i 20-25 minuter. Känn med en sticka att den kommer ur ren ur kakan. Låt kakan svalna.

Smält smöret till glasyren, ta av från plattan och vispa ner florsockret. Späd med vattnet tills du har en krämig glasyr.

Bred glasyren över kakan och strö över strössel. Skär kakan i bitar.

Glöm inte att matsortera äggskalen och njut av den goda chokladkakan med glasyr och strössel.

Chokladruta med chokladströssel

Ingredienser