Chokladpudding på chiafrön och kokos

Chokladpudding på chiafrön och kokos
Foto: TV4
Leila Lindholm
Leila Lindholm

Chokladpudding på chiafrön och kokos

Av: Leila Lindholm

Från: Mitt kök

8 ingredienser

1 h

Leila bjuder på en underbar variant på den populära chiapuddingen med mycket chokladsmak och kokos. Passar lika bra som mellanmål som dessert!

BakverkMousse, fromage och pudding

Se Leila Lindholm laga receptet

logo

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 4 msk chiafrön
  • 4 dl kokosmjölk
  • 0,5 limefrukt, skal av
  • 3 msk kakao (av god kvalitet)
  • 0,5 krm vaniljpulver
  • 2 tsk honung, flytande
  • 4 msk kokos, hyvlad
  • blandade bär, till servering

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Blanda chiafröna med kokosmjölk, rivet limeskal, kakao, vaniljpulver och honung i en skål.
  2. Låt puddingen svälla i kylen i ca 1 timme. Rör om då och då.
  3. Rosta kokosen i en torr och het stekpanna.
  4. Servera chiapuddingen i koppar eller glas och toppa med rostad kokos och bär.