Chokladpudding på chiafrön och kokos
Foto: TV4
Chokladpudding på chiafrön och kokos
8 ingredienser
1 h
Leila bjuder på en underbar variant på den populära chiapuddingen med mycket chokladsmak och kokos. Passar lika bra som mellanmål som dessert!
Se Leila Lindholm laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 4 msk chiafrön
- 4 dl kokosmjölk
- 0,5 limefrukt, skal av
- 3 msk kakao (av god kvalitet)
- 0,5 krm vaniljpulver
- 2 tsk honung, flytande
- 4 msk kokos, hyvlad
- blandade bär, till servering
Gör så här
- Blanda chiafröna med kokosmjölk, rivet limeskal, kakao, vaniljpulver och honung i en skål.
- Låt puddingen svälla i kylen i ca 1 timme. Rör om då och då.
- Rosta kokosen i en torr och het stekpanna.
- Servera chiapuddingen i koppar eller glas och toppa med rostad kokos och bär.
