Chokladkaka med dulce de leche och jordnötter
Foto: TV4
Chokladkaka med dulce de leche och jordnötter
13 ingredienser
ca 1 h
Chokladkaka blir ännu smarrigare med chokladgrädde i snygga toppar överströdd med jordnötter. Som snickers i kakform!
Se Roy Fares laga receptet
Ingredienser
10 - 12 bitar
10 - 12 bitarChokladkaka
- 150 g smör
- 260 g strösocker [3 dl]
- 165 g ägg [3 st]
- 40 g kakao [1 dl]
- 90 g vetemjöl [1,5 dl]
- 2 g bakpulver [0,5 tsk]
- flingsalt
Chokladgrädde
- 400 g grädde [4 dl]
- 20 g kakao [0,5 dl]
- 30 g florsocker [0,5 dl]
Topping
- 1 dl jordnötter
- 1 msk kakao
- 200 g dulce de leche [0,5 burk]
Gör så här
Chokladkaka
- Smöra och mjöla en rund springform, 24 cm i diameter och lägg bakplåtspapper i botten.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smör i en kastrull, blanda i strösockret och ställ åt sidan. Ha i ett ägg i taget utan att vispa i allt för mycket luft. Blanda i kakao och sist vänder du ner mjölet. Blanda till en slät och fin smet.
- Häll smeten i formen och strö över flingsalt.
- Grädda chokladkakan mitt i ugnen på 175 grader i 25-30 minuter. Ta ut och låt svalna helt.
Chokladgrädde
- Sikta kakao och florsocker i en bunke och häll i grädde.
- Vispa till en härlig konsistens. Häll i en spritspåse med passande tyll.
Montering
- Stryk på ett lager med dulce de leche på den avsvalnade kakan.
- Toppa med chokladgrädden från spritspåsen och hackade jordnötter samt pudra på lite kakao.
