Chokladkaka med briocher
Foto: TV4
Chokladkaka med briocher
10 ingredienser
En tung och välsmakande chokladkaka dekorerad med små briocher och mörk choklad.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 100 g mörk choklad (70 % kakao)
- 2 dl hasselnötter, grovt hackade
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 75 g smör
Till dekoration:
- 50 g mörk choklad (70 % kakao)
- små briocher
- florsocker
Gör så här
- Smöra och mjöla en avlång kakform. Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker poröst. Smält chokladen i vattenbad och blanda ner den i smeten. Rör ner hackade nötter, vetemjöl, bakpulver. Smält smöret och rör ner det sist.
- Grädda kakan långt ner i ugnen i ca 25 minuter. Låt den svalna, stjälp upp och låt kallna helt.
- Smält chokladen till dekoration i vattenbad. Spritsa den över kakan i ett fint mönster. Lägg på briocher och pudra över florsocker.
