Chokladgrottor
POPULÄRT
Foto: TV4
Chokladgrottor
9 ingredienser
1 h
Goda småkakor med smak av choklad och kola. Som en klassik hallongrotta, men med helt anda smaker.
Se Camilla Hamid laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 3,5 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 200 g smör, rumsvarmt
- 1 burk dulce de leche
- 200 g mjölkchoklad
- flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader (över och undervärme).
- Lägg alla torra ingredienser i en bunke och blanda ihop.
- Tärna smöret och ha i det i bunken. Arbeta ihop, bara precis till det blir en deg. Det är viktigt att smöret verkligen är mjukt och rumstempererat, annars kommer degen att bli smulig.
- Dela degen i 30 lika stora delar. Rulla till jämna bollar. Fördela bollarna på en plåt.
- Grädda grottorna i mitten av ugnen i 15-20 minuter.
- Medan kakorna fortfarande är varma gör du en grop i varje kaka med hjälp av skaftet på en slickepott eller liknande, låt svalna på plåten.
- Fyll varje grop med karamelliserad mjölk, använd gärna en spritspåse. Ställ in plåten i kylskåpet medan du smälter mjölkchokladen.
- Ringla smält choklad över varje kaka. Garnera med flingsalt så snart mjölkchokladen börjat stelna lite.
- Servera direkt eller förvara i lufttät burk i kylskåpet.
