Chokladfondant

1. 
   Värm ugnen till 200 grader.
2. 
   Smörj insidan av fyra skålar med smör och pudra med mjöl.
3. 
   Smält chokladen och smöret i ett vattenbad och låt det svalna.
5. 
   Vispa ihop äggen och äggulorna med florsocker så att det blir skummigt och vitt.
6. 
   Häll äggvispet i den smälta chokladblandningen. Sikta ner mjölet och blanda väl.
7. 
   Häll blandningen i skålarna och grädda i cirka 15 minuter.

Hallonsås

1. 
   Mixa hallonen med florsocker.

Servering

1. 
   Ringla hallonsåsen på en tallrik som en ”spegel”. Placera därefter chokladfondanten på tallriken.
2. 
   Dekorera med björnbär och servera!