Chokladfondant med färska bär
Foto: TV4
Chokladfondant med färska bär
9 ingredienser
En maffig och lättgjord dessert för alla chokladälskare. Provgrädda gärna en chokladfondant för att se hur många minuter som behvös i ugnen för att få till en perfekt konsistens.
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g mörk choklad
- 200 g smör
- 4 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl kakao
- 0,5 dl vetemjöl
- 2 krm salt
- 50 g smör (till att smörja formarna)
- blandade bär
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Smält smöret tillsammans med chokladen på låg värme. Låt svalna till cirka 40°C.
- Blanda strösocker, kakao, vetemjöl och salt i en skål.
- Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn smet.
- Häll ner den smälta chokladblandningen och vispa tills smeten är helt slät.
- Smörj åtta portionsformar noggrant med smöret.
- Fördela smeten jämnt i formarna.
- Grädda i ugnen i cirka 8–10 minuter, tills ytan är fast men insidan fortfarande är rinnig.
- Servera med dina favoritbär!
