Chokladbollar med färskost
Chokladbollar med färskost
13 ingredienser
20 m
Chokladbollar är alltid en god idé! Dessa är dessutom toppade med smält choklad vilket gör dem extra lyxiga.
Se Annie Erfass laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl havregryn
- 50 g färskost (9%)
- 1 dl lätt matlagningsgrädde (4%)
- 1,5 dl proteinpulver, med kasein (chokladsmak)
- 0,5 dl kaffe, kallt
- 1 dl vatten
- 1 msk kakao
- 0,5 dl sötströ
- 1 tsk vaniljextrakt
- flingsalt
Topping
- 40 g choklad (utan tillsatt socker)
- 2 tsk kokosolja
- 0,5 dl riven kokos
Gör så här
- Blanda ihop alla ingredienser till chokladbollssmeten, låt sedan stå några minuter i kylen.
- Rulla smeten till bollar och ställ in i frysen några minuter.
Topping
- Smält chokladen över ett vattenbad eller försiktigt i mikron tillsammans med kokosoljan.
- Ringla eller doppa chokladbollarna i den smälta chokladen och toppa med riven kokos.
- Förvara bollarna i frysen eller kylen.
Se till att använda ett proteinpulver med kasein, det sväller mer än proteinpulver med vassle.
