Chicken à la King

Chicken à la King
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Chicken à la King

11 ingredienser

Så god att man kan bjuda kungafamiljen på middag är den här kycklinggrytan. Laga den när du har kyckling över. Servera med kokt ris och broccoli.

Ingredienser

portioner
  • 300 g kokt kycklingkött
  • 1 gul lök
  • 0,5 röd paprika
  • 0,5 grön paprika
  • 250 g champinjoner
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 1 dl grädde
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Skär kycklingen i tärningar, 1 x 1 cm. Tärna lök och paprika, skär champinjonerna i mindre bitar och fräs grönsakerna var för sig.
  2. Sås: Smält smöret. Ta av kastrullen från värmen och rör ner mjölet, lite i taget. Slå på buljongen, lite i taget, och vispa. Tillsätt grädden och låt såsen koka på svag värme i 10–15 minuter. Krydda med salt och peppar.
  3. Lägg den tärnade kycklingen, lök, paprika och champinjoner i en kastrull. Slå på hälften av såsen och rör om. Tillsätt resten av såsen och krydda med salt och peppar.