Chicken à la King
Foto: TV4
Chicken à la King
13 ingredienser
En enkel kycklinggryta som passar perfekt till vardagsmiddag. Dessutom lika god i matlådan dagen efter.
Ingredienser
- 300 g kyckling, kokt (filé eller lår)
- 1 gul lök
- 0,5 röd paprika
- 0,5 grön paprika
- 250 g champinjoner
- 4 dl kycklingbuljong
- 1 dl grädde
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- salt
- vitpeppar
Till servering
- ris
- broccoli
Gör så här
- Skär den kokta kycklingen i tärningar, 1 x 1 cm. Tärna lök och paprika, skär champinjonerna i mindre bitar och fräs grönsakerna var för sig.
Sås
- Smält smöret. Ta av kastrullen från värmen och rör ner mjölet, lite i taget. Slå på buljongen, lite i taget, och vispa. Tillsätt grädden och låt såsen koka på svag värme i 10–15 minuter. Krydda med salt och peppar.
- Lägg den tärnade kycklingen, lök, paprika och champinjoner i en kastrull. Slå på hälften av såsen och rör om. Tillsätt resten av såsen och krydda med salt och peppar.