Majs- och kesoplättar med tomat
Majs- och kesoplättar med tomat
7 ingredienser
20 min
Goda plättar som går bra att spara i kylskåpet några dagar.
Ingredienser
- 1 förp majskorn [ca 285 g]
- 3 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 0,5 förp cottage cheese [ca 125 g]
- 1 krm salt
- olja (eller smör)
- tomat (till servering.)
Gör så här
- Mosa majskornen med en gaffel. Vispa ihop äggen och blanda i mjöl. Rör ner majs, keso och salt. Värm lite smör eller olja i en stekpanna eller en plättlagg.
- Klicka en matsked av smeten för varje plätt. Bryn ca 2 minuter på varje sida. Servera med tomat och eventuellt lite bacon.