Champinjonsallad med senapsdressing

0 röster
4
Champinjonsallad med senapsdressing
Foto: TV4

Ett gott, roligt och somrigt tillbehör är den här champinjonsalladen.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 300 g färska champinjoner
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 vitlöksklyfta
  • 5 msk olivolja
  • salt och malen svartpeppar

Till dekoration:

  • några strån gräslök

Gör så här

  1. Borsta och skiva champinjonerna.
  2. Vispa ihop vinäger och senap och pressa ner vitlöksklyftan. Droppa försiktigt ner oljan under vispning. Såsen ska bli gul och krämig. Krydda med salt och peppar.
  3. Vänd ner champinjonerna i dressingen och ställ kallt till servering. Dekorera med gräslök.
26 januari 2009

Fler goda recept