Chagalatte
Foto: Malin Persson
Chagalatte
7 ingredienser
1 h
En ljuvlig kopp chagalatte passar perfekt att njuta av en vintrig dag.
Receptet är ur boken Systrarna Perssons skafferi av Malin Persson & Linda Persson, Roos & Tegnér.
Ingredienser
2 Chagadekokt (5 liter)
- 50 g chaga, finhackad torkad
- 5 l vatten
Chagalatte
- 3 dl chagadekokt
- 1 krm malen kanel
- vaniljpulver [en knivsudd]
- malen nejlika [en knivsudd]
- 1 dl havredryck
- 1 tsk honung
Gör så här
- Chagadekokt
Lägg chaga och vatten i en stor kastrull. Låt koka på låg värme under lock i ca 1 timme. Har du tryckkokare så använd den! När färgen på chagadekokten är mörk som svart kaffe är den klar. - Chagalatte
Värm chagadekokt, kanel, vanilj och nejlika i en kastrull. Värm och skumma havredrycken. - Häll upp chagadekoktblandningen i två glas, blanda i honung och tillsätt havredrycken.
TIPS!
Receptet är ur boken "Systrarna Perssons skafferi"