Cervelle de canut
NYHET
Foto: Ulrika Ekblom
Cervelle de canut
11 ingredienser
15 min
Cervelle de canut är en härlig färskostdipp med lök och örter. Servera den till rädisor så har du ett perfekt tilltugg att bjuda på!
Say cheese! Laga mat med ost
Say cheese! Laga mat med ost
Receptet kommer ur "Say cheese! Laga mat med ost" av Alma Hassan.
Läs mer
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 2 msk gräslök, finhackad
- 2 msk persilja, finhackad
- 2-3 msk schalottenlök, finhackad
- 150 g färskost
- 1 dl gräddfil
- 2 msk olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 klyfta vitlök, pressad (liten)
- salt
- nymalen svartpeppar
- rädisa
Gör så här
- Finhacka gräslök, persilja och schalottenlök.
- Mät upp färskost och gräddfil i en skål.
- Tillsätt olivolja, vitvinsvinäger, pressad vitlök, salt och peppar.
- Rör ihop till en slät röra.
- Vänd ner de hackade örterna och schalottenlöken.
- Blanda tills röran är jämn och krämig.
- Servera med rädisor.
