Låt bönorna ligga i blöt över natten. Sila av dem. Lägg bönorna i en stor gryta, slå på buljong så de täcks väl och lägg i fläsket. Stick några hål på korvarna och lägg i dem. Koka upp, skumma ytan och lägg i lök, vitlök, timjan, purjolök, persilja och lagerblad.
Låt grytan koka sakta i 20 minuter. Ta upp korven och dela den i bitar. Sila över buljongen.
Lägg över innehållet i en ugnsform. Blanda i korven och den grillade kycklingen. Varva med ny persilja. Täck ytan med brödsmulor och fukta med buljongen. Ställ i ugnen i 40 minuter eller tills bönorna är helt mjuka.