Gör så här

1. Värm ugnen till 175 grader (över- och undervärme).
2. Brownie
   Smält ihop smör och choklad i en kastrull.
3. I en bunke vispar du upp ägg och strösocker. Sikta ner vaniljsocker och mjöl blandat med bakpulver i smeten, vänd försiktigt om med en slickepott.
4. Tillsätt den smälta chokladblandningen och rör om lite till, bara precis tills det går ihop till en jämn smet.
5. Häll smeten i liten rektangulär form med måtten ca 20×30 cm, pressa försiktigt ner oreos så hela brownien täcks.
6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 30 minuter innan du tar ut den för att toppa med kakdegen nedan.
7. Cookie dough
   Vispa ihop smör, strösocker och farinsocker krämigt med elvisp i en bunke. Tillsätt ägget och vispa lite till.
8. I en annan bunke blandar du ihop resten av ingredienserna till kakdegen förutom chokladen.
9. Sikta ner dem i smör- och sockerbunken och arbeta försiktigt ihop tills det blir en jämn och kladdig deg.
10. Tillsätt chokladknapparna och arbeta in dem försiktigt tills de fördelat sig jämn i smeten.
11. Smula och bre försiktigt ut degen så att hela brownieytan täcks och grädda kakan i mitten av ugnen i ytterligare 20 minuter.
12. Toppa kakan med chokladknappar och flingsalt precis när den kommer ut ur ugnen.
13. Låt kakan svalna helt och hållet innan du skär upp den i rutor och serverar med vaniljglass. (Du kan även förvara uppskurna kakbitar i lufttät burk i kylskåpet).
14. Glöm inte att matsortera skal från äggen för en mer hållbar bakning och njut av din brookie! /Köket redaktionen