Camillas banoffee pie pancakes
Foto: TV4
Camillas banoffee pie pancakes
14 ingredienser
30 min
Pannkakor extra allt! Dessa amerikanska pannkakor görs extra knäckiga när de steks i sirap och serveras sedan med banan, grädde, kex och kakao. Helt otroligt lyxigt och smarrigt.
Se Camilla Hamid laga receptet
Ingredienser
8 - 10 pannkakor
8 - 10 pannkakorIngredienser
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat (eller 2 tsk bakpulver, fluffigast blir dem med bikarbonat)
- 2 msk strösocker
- 0,5 krm salt
- 2,5 dl mjölk
- 25 g smör
- 1 ägg
- 25 g smör, till stekning
- 1 msk sirap, till stekning
Till servering
- sirap
- 4 digestivekex, smulade
- 3 bananer, skivade
- 5 dl grädde, vispad
- kakao, att pudra med
Gör så här
- Blanda vetemjöl, bikarbonat, strösocker och salt i en bunke.
- Smält smöret.
- Tillsätt hälften av mjölken, smält smör och ägg. Blanda samman till en tjock, klumpfri smet.
- Ha till sist i resten av mjölken och blanda till en jämn smet.
- Stek pannkakorna i smör och sirap på medelvärme på båda sidor tills de fått en fin, gyllenbrun färg.
- Servera med sirap, smulade digestivekex, skivade bananer, vispad grädde och pudrad kakao.
