Camillas banoffee pie pancakes

NYHET
camillas banoffee pie pancakes
Foto: TV4
camilla hamid profilbild NY
camilla hamid profilbild NY

Camillas banoffee pie pancakes

0

14 ingredienser

30 min

Pannkakor extra allt! Dessa amerikanska pannkakor görs extra knäckiga när de steks i sirap och serveras sedan med banan, grädde, kex och kakao. Helt otroligt lyxigt och smarrigt.

Ingredienser

portioner8 - 10 pannkakor

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat (eller 2 tsk bakpulver, fluffigast blir dem med bikarbonat)
  • 2 msk strösocker
  • 0,5 krm salt
  • 2,5 dl mjölk
  • 25 g smör
  • 1 ägg
  • 25 g smör, till stekning
  • 1 msk sirap, till stekning

Till servering

  • sirap
  • 4 digestivekex, smulade
  • 3 bananer, skivade
  • 5 dl grädde, vispad
  • kakao, att pudra med

Gör så här

  1. Blanda vetemjöl, bikarbonat, strösocker och salt i en bunke. 

  2. Smält smöret.
  3. Tillsätt hälften av mjölken, smält smör och ägg. Blanda samman till en tjock, klumpfri smet. 

  4. Ha till sist i resten av mjölken och blanda till en jämn smet. 

  5. Stek pannkakorna i smör och sirap på medelvärme på båda sidor tills de fått en fin, gyllenbrun färg. 

  6. Servera med sirap, smulade digestivekex, skivade bananer, vispad grädde och pudrad kakao.