Camillas äppelpajsnittar
POPULÄRT
Foto: TV4
Camillas äppelpajsnittar
15 ingredienser
40 m
Kolasnittar + äppelpaj i en och samma småkaka! Ett perfekt bakverk som garanterat kommer göra succé hos hela familjen!
Se Camilla Hamid laga receptet
Ingredienser
stycken
styckenFyllning
- 2 äpplen (små)
- 1 tsk malen kanel
- 1 msk strösocker
- smör (att steka)
Deg
- 100 g smör, mjukt
- 1 dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
Smul
- 25 g smör, kallt
- 0,5 dl vetemjöl
- 0,25 dl havregryn
- 2 msk strösocker
Servering
- vaniljvisp
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och täck en plåt med bakplåtspapper.
Fyllning
- Börja med att göra fyllningen. Skala och kärna ur äpplet. Skär i små tärningar och blanda ihop med strösocker och kanel. Stek al dente i smör.
Deg
- Gör sedan kolasnittsdegen. Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet.
- Tillsätt vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Arbeta bara tills det precis blir en deg.
- Dela degen i två delar och rulla till längder. Lägg på plåten och gör en fördjupning i mitten på varje längd. Fyll fördjupningen med äppelbitarna.
Smul
- Nyp ihop alla ingredienser till smulet och strössla över längderna.
- Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter.
- Låt längderna svalna lite på plåten innan du skär dem i 12 bitar per längd.
Servering
- Servera direkt tillsammans med vaniljvisp som dipp eller förvara kakorna i lufttät burk, torrt och svalt.
