Kryddiga lammfärsspett

3 röster
4

Şiş köfte

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g lammfärs
  • 2 finhackade gula lökar
  • 1 finhackad grön chili
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 tsk sumak (finns i välsorterade mataffärer)
  • 1 litet knippe finhackad bladpersilja
  • salt
  • nymald svartpeppar
  • olivolja
  • träspett
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Blötlägg träspetten.
  2. Blanda alla ingredienser (utom oljan) till en jämn smet. Forma färsen till avlånga korvar och stick in spetten.
  3. Lägg på ett fat och låt stå i kyl i 1 timme. Ta ut spetten och pensla dem med olivolja.
  4. Lägg dem på grillen eller i en grillpanna och stek cirka 4 minuter per sida, tills de är genomstekta.
5 augusti 2009
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...