Cajunpotatis

0 röster
4
Cajunpotatis
Foto: TV4

Till nästan alla spännande rätter i cajunköket kan du servera den här potatisen. Det smakar utmärkt även ihop med enkla tillbehör som några skivor kallskuret eller ett färdiggrillat kycklinglår.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 stora potatisar
  • 3 msk majsolja
  • 0,5 grön paprika
  • 1 stjälk selleri
  • 1 gul lök
  • 2 tsk creole- krydda
  • 2 msk vatten

Gör så här

  1. Skala potatisen och skär den i tärningar. Ansa och tärna paprikan och sellerin. Skala och hacka löken fint. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn potatisen gyllenbrun.
  2. Tillsätt lök, paprika, selleri och krydda med Creole Seasoning. Tillsätt vatten och täck med lock.
  3. Låt sjuda tills potatisen är färdig. Rör om emellanåt och tillsätt mer vätska om det behövs.
26 januari 2009

Fler goda recept