Ceasar med kokta morötter
Ceasar med kokta morötter
Av: Tove Nilsson
Från: Nyhetsmorgon
9 ingredienser
20 m
Ceasar med kokt morot och spetskål är en god rätt att förgylla helgen med. Perfekt till lunch eller som matsäck på utflykten.
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 kg morot
- 1 spetskål
- 0,5 dl majonnäs (gärna hemgjord)
- 4 sardellfiléer
- 1 citron
- 50 g parmesanost, riven
- 3 msk kapris
- salt
- peppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skala morötterna och halvera dem på längden.
- Skär spetskålen i klyftor.
- Koka upp en stor kastrull med vatten och salt.
- Koka morötter och spetskål mjuka i ca 10 minuter. Låt sedan ånga av i ett durkslag.
- Mixa majonnäs, sardeller, 2 msk citronjuice och parmesanost. Blanda i kapris.
- Ringla såsen över morötterna och kålen. Toppa med svartpeppar och mer parmesanost.
