Ceasar med kokta morötter
Ceasar med kokta morötter
9 ingredienser
20 m
Ceasar med kokt morot och spetskål är en god rätt att förgylla helgen med. Perfekt till lunch eller som matsäck på utflykten.
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg morot
- 1 spetskål
- 0,5 dl majonnäs (gärna hemgjord)
- 4 sardellfiléer
- 1 citron
- 50 g parmesanost, riven
- 3 msk kapris
- salt
- peppar
Gör så här
- Skala morötterna och halvera dem på längden.
- Skär spetskålen i klyftor.
- Koka upp en stor kastrull med vatten och salt.
- Koka morötter och spetskål mjuka i ca 10 minuter. Låt sedan ånga av i ett durkslag.
- Mixa majonnäs, sardeller, 2 msk citronjuice och parmesanost. Blanda i kapris.
- Ringla såsen över morötterna och kålen. Toppa med svartpeppar och mer parmesanost.
