Köket.se

Kryddmarinerad gurka - Oi Namul

POPULÄRT
Kryddmarinerad gurka - Oi Namul
Foto: Ulrika Pousette/Katy Kimbel

Kryddmarinerad gurka - Oi Namul

Av: Byung-Hi och Byung-Soon Lim

6 ingredienser

Den friska, fräscha gurkan och den heta chilin är en utmärkt kombination. Ett lite starkare alternativ till svensk pressgurka.

Asiatisk matHälsomatVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 1 gurka
  • 0,5 dl purjolök, finhackad
  • 0,5 msk strösocker
  • 1 tsk risvinäger
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kodjokaro, koreanskt chilipulver

Gör så här

  1. Skär gurkan i tunna skivor och blanda med övriga ingredienser. Låt stå ett litet tag före servering så att gurkan tar åt sig marinaden. Förvara i kylskåp.