Burrata och nektariner

1 röst
20 m
4
Burrata och nektariner
Foto: Tv4
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 0,5 dl pinjenötter
  • 3 nektariner
  • 200 g burrata
  • 15-20 färska basilikablad
  • 3 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 krm svartpeppar, nymalen
  • ätbara blommor (från syrén)

Gör så här

  1. Rosta pinjenötterna gyllene i en torr stekpanna.
  2. Kärna ur nektarinerna och bryt i mindre bitar på ett fat.
  3. Bryt över burratan.
  4. Toppa med nötter, basilika, olja, salt, peppar och blommor från syrén.
31 maj 2020