Bruschetta med krämig burrata

Bruschetta med krämig burrata
Foto: Granaloro

Bruschetta med krämig burrata

8 ingredienser

15 m

En magisk bruschetta som du gör klart på femton minuter. Använd ett extra gott bröd och toppa med rikligt av den krämiga Burratan.

läs mer
Granarolo burrata

Granarolo Burrata

Burrata är en Mozzarella som vi fyllt med en krämig blandning av grädde och Mozzarellastrimlor, en Mozzarella extra allt helt enkelt.

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 8 skivor bröd, gärna levain
  • 2 msk pinjenötter
  • 8 soltorkade tomater i olja
  • 4 msk pesto
  • 250 g Granarolo Burrata [2 förp]
  • färsk timjan
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skär brödet i skivor och rosta några minuter på båda sidorna i en stekpanna.
  2. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna (vakta noga, de bränns lätt).
  3. Skär tomaterna i mindre bitar.
  4. Bred pesto på brödet, lägg på soltorkad tomat och Granarolo Burrata som du river i mindre bitar. Strö över pinjenötter och några kvistar timjan. Avsluta med lite flingsalt och några drag med pepparkvarnen.
TIPS!
läs mer
Krämig citronpasta med ricotta

Snabba middagstips från Catarina König

Få fler snabba, enkla rätter som ger vardagen lite guldkant

Läs mer

läs mer
Pizza bianca med svartkål och mozzarella

Italienska tips från Granarolo!

Goda middagar med ricotta, burrata, mozzarella och Quattrocento

Läs mer