Brownies med valnötter
Foto: TV4
Brownies med valnötter
13 ingredienser
En härlig brownie spetsad med valnötter!
Ingredienser
bitar
bitar- 200 g blockchoklad, mörk
- 50 g smör
- 2 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,25 dl vetemjöl
- 1 krm bakpulver
- 60 g valnötter, hackade
Glasyr:
- 3 dl kvarg
- 0,5 dl crème fraîche
- 0,75 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 100 g blockchoklad, mörk
Gör så här
- Värm ugnen till 175°. Bryt chokladen i bitar och smält den. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små klickar. Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda med chokladen. Blanda mjöl, bakpulver och hackade nötter och rör ner i chokladen. Rör till en slät smet.
- Gör en form av aluminiumfolie, ca 20x25 cm. Pensla den med smält smör och bröa med ströbröd. Slå i smeten och grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå men lite seg och fuktig inuti.
- Blanda kesella, crème fraîche, kakao och vaniljsocker till en jämn kräm. Smält blockchokladen i vattenbad. Rör sen ner den smälta chokladen under kraftig omrörning. Blanda in chokladen i krämen innan den stelnar. Låt kakan svalna något och bre glasyren över. Dela den sedan i fyrkanter.
