Brownie cheesecake swirl
Foto: TV4
Brownie cheesecake swirl
10 ingredienser
45 m
Maffig brownie med ett vackert mönster av cheesecakeswirls ovanpå. En kaka att imponera med!
Se Roy Fares laga receptet
Ingredienser
Cheesecakeswirl
- 300 g färskost
- 55 g ägg [1 st]
- 45 g strösocker [0,5 dl]
Brownie
- 180 g smör
- 180 g mörk choklad
- 90 g vetemjöl [1,5 dl]
- 40 g kakao [1 dl]
- 165 g ägg [3 st]
- 260 g strösocker [2,5 dl]
- 5 g bakpulver
Gör så här
Cheesecake
- Vispa färskost och strösocker lite lätt, tillsätt ägg och blanda till väl tills den är slät och krämig.
Brownie
- Sätt ugnen på 160 grader. Smöra och mjöla en bakform med bakplåtspapper i botten.
- Hacka chokladen och lägg i en bunke. Smält smöret i en kastrull, ta bort från värmen och häll det över chokladen och rör om så att den smälter.
- Sikta alla torra ingredienser. Vispa ägg och strösocker lite lätt, blanda sedan i den smälta chokladen och de torra ingredienserna, blanda till en slät och fin smet. Slå upp i en mjölad bakform och bred ut smeten så den är slät.
- Ringa cheesecakesmeten över browniesmeten och med handtagen på en vanlig sked, försöka att marmorera ut cheesecakesmeten så den sprids ut över hela browniesmeten.
- Grädda 30 min, ta ut och låt den svalna helt.
