En riktigt god vegoburgare på svarat bönor i varma Potato burger buns slår det mesta till både vardag och helg! Servera med en het ananassalsa och krispiga tillbehör och middagen är komplett.
Snabbt, enkelt och supergott med Potato burger buns från Korvbrödsbagarn.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
4 Korvbrödsbagarn Potato burger bun
400 g svarta bönor
2-4 klyftor vitlök
2 msk olivolja
1 tsk malen spiskummin
salt
peppar
Ananassalsa
100 g ananas, färsk eller konserverad
1 röd chilifrukt, hackad
2 msk sweet chilisås
Tillbehör
1 avokado, tärnad (stor)
20 g hasselnötter, rostade
80 g rucolasallad (mixsallad)
Gör så här
Håll skärmen tänd
Häll av bönorna och pressa ur vätska. Mixa med vitlök och olivolja, krydda med spiskummin, salt och peppar. Ställ kallt i en timme. Forma till puckar (ca 110 g/st).
Tärna ananas, blanda med färsk chili och sweet chilisås.
Genomstek burgarna på medelhög värme. Rosta bröden och bygg ihop burgaren med tillbehören.
portioner
