Bread -topping
Bread -topping
Av: Martin Löf
Från: Nyhetsmorgon
6 ingredienser
20 m
Av torkade och rostade brödkanter kan du göra den här riktigt kripsiga toppingen. Smaksatt med pumpa och sesamfrön blir det en riktig smakförhöjare. Perfekt att strö över en krispig sallad!
Ingredienser
Håll skärmen tänd
1 sats
1 sats- 200 g brödkanter, torkade (surdegsbröd)
- 100 g pumpakärnor
- 30 g sesamfrön
- 10 g flingsalt
- svartpeppar
- 1 msk persillade
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Kör brödkanterna i en matberedare i några sekunder. Det får gärna vara lite större bitar.
- Rosta fröna i en stekpanna tills de blir gyllene. Strö i saltet och slutligen brödsmulorna.
- Smaksätt med nymalen svartpeppar och persillade.
