Bread -topping
Bread -topping
6 ingredienser
20 m
Av torkade och rostade brödkanter kan du göra den här riktigt kripsiga toppingen. Smaksatt med pumpa och sesamfrön blir det en riktig smakförhöjare. Perfekt att strö över en krispig sallad!
Ingredienser
sats- 200 g brödkanter, torkade (surdegsbröd)
- 100 g pumpakärnor
- 30 g sesamfrön
- 10 g flingsalt
- svartpeppar
- 1 msk persillade
Gör så här
- Kör brödkanterna i en matberedare i några sekunder. Det får gärna vara lite större bitar.
- Rosta fröna i en stekpanna tills de blir gyllene. Strö i saltet och slutligen brödsmulorna.
- Smaksätt med nymalen svartpeppar och persillade.