Bread Pudding
Bread Pudding
10 ingredienser
20 m
Ugnsgratinerad brödskivor med champinjoner, ost och skinka är så enkelt och så gott!
Ingredienser
- 4 skivor surdegsbröd
- 4 champinjoner (stora)
- 4 skivor rökt skinka (eller kokt)
- 0,5 dl purjolök, fint skuren
- 3 ägg
- 1 dl vispgrädde
- salt
- peppar
- 1 dl ost, riven
- persilja (hackad till servering)
Gör så här
- Dela brödskivorna och ställ upp dem i en smörad ugnsform. Formen får inte vara för stor utan skall nätt och jämt passa bröden.
- Stick ner champinjoner, skinka och purjolök mellan brödskivorna.
- Vispa upp äggen med grädden och smaksätt med salt och peppar. Häll blandningen över brödskivorna och toppa med ost.
- Gratinerad i ugnen tills osten blir gyllene. Strö över den hackade persiljan.
- Servera och njut!