Bread Pudding

Bread Pudding

10 ingredienser

20 m

Ugnsgratinerad brödskivor med champinjoner, ost och skinka är så enkelt och så gott!

Ingredienser

portioner
  • 4 skivor surdegsbröd
  • 4 champinjoner (stora)
  • 4 skivor rökt skinka (eller kokt)
  • 0,5 dl purjolök, fint skuren
  • 3 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • salt
  • peppar
  • 1 dl ost, riven
  • persilja (hackad till servering)

Gör så här

  1. Dela brödskivorna och ställ upp dem i en smörad ugnsform. Formen får inte vara för stor utan skall nätt och jämt passa bröden.
  2. Stick ner champinjoner, skinka och purjolök mellan brödskivorna. 
  3. Vispa upp äggen med grädden och smaksätt med salt och peppar. Häll blandningen över brödskivorna och toppa med ost.
  4. Gratinerad i ugnen tills osten blir gyllene. Strö över den hackade persiljan.
  5. Servera och njut!