Bräserade endiver
Foto: TV4
Bräserade endiver
5 ingredienser
Jättegott till fläskkött.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 endiver
- 2 tsk salt (per liter vatten)
- ströbröd
- grovt rågmjöl
- smör (eller margarin)
Gör så här
- Sjud endiverna sakta mjuka i lättsaltat vatten. Ta upp dem och låt dem rinna av.
- Blanda ströbröd och rågmjöl på en tallrik och vänd de fuktiga endiverna i detta. Stek dem sakta med matfett tills de har en frasig yta. Serveras nystekta.
