Bookmaker toast
Foto: Jessica Frej
Bookmaker toast
11 ingredienser
Matig macka med stekt biff, senapsmajonnäs, äggulor och färskriven pepparrot.
Ingredienser
mackor
mackor- 2 skivor surdegsbröd
- 200 g biff (eller oxfilé)
- 1 dl majonnäs
- 1 msk grovkornig senap
- 0,5 msk dijonsenap
- 2 blad huvudsallad
- 2 äggulor
- 4 msk färsk pepparrot, riven
- salt
- svartpeppar
- smör, att steka i
Gör så här
- Rosta brödet.
- Hetta upp en stekpanna. Salta och peppra köttet. Stek köttet på hög värme så de får fin yta till önskad stek grad.
- Blanda majonnäs med senapssorterna. Bred majonnäskrämen på brödet.
- Lägg sallad på. Lägg på köttet. Toppa med riven pepparrot och äggula.
