Bönsallad med blomkål och broccoli

10 röster
10

Sallad gjord på härliga bönor, broccoli och blomkål. Så enkelt och så gott!

Läs mer om

Bonniers kokbok


Visa mer
10

Du behöver

Sallad

  • 200 g vaxbönor
  • 200 g haricots verts
  • 2 stånd broccoli, delade i buketter
  • 1 blomkålshuvud, delat i buketter
  • 0,25 rödkålshuvud i strimlor

Dressing

  • 1 rödlök, finhackad
  • 4 msk rödvinsvinäger
  • 2 tsk honung
  • 1,5 dl rapsolja
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm Vitpeppar, nymald
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Förväll grönsakerna var för sig i lättsaltat vatten (1 tsk salt per liter vatten), de ska fortfarande ha lite tuggmotstånd.
  2. Lägg dem i skål.
  3. Blanda dressingen och häll den över salladen.
27 juni 2011

Laddar fler recept...