Kaka

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme.
2. 
   Smörj och klä en form som är ca 20 x 30 cm med bakplåtspapper. Låt lite papper gå ovanför kanten så att det går att lyfta ur kakan.
3. 
   Bryn smöret i en stor kastrull tills det är gyllene och doftar nötigt.
5. 
   Rör i socker och vaniljsocker. Låt smeten svalna i minst 15 minuter.
6. 
   Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
7. 
   Knäck ner ett ägg i taget i kastrullen med smöret och rör med en ballongvisp.
8. 
   Tillsätt de torra ingredienserna.
9. 
   Rör till en jämn tjock smet med en slickepott.
10. 
    Vänd försiktigt ner det mesta av jordgubbarna.
11. 
    Häll smeten i formen och toppa med resten av jordgubbarna.
12. 
    Grädda kakan långt ner i ugnen tills den är gyllene, ca 55 minuter. Kanten ska vara krispig och mitten ska fortfarande vara lite kladdig.
13. 
    Låt kakan svalna.

Fläderglasyr

1. 
   Rör ihop florsocker och flädersaft till en rinnig glasyr.
2. 
   Häll glasyren över kakan och pensla eventuellt ut den jämnt med en bakpensel.