Blomkål Polonaise med skinka
Foto: TV4
Blomkål Polonaise med skinka
7 ingredienser
Dansen polonaise går ju som bekant i vals-takt. Här får skinkan sällskap av blomkålen! Enkelt och gott.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 blomkål
- 2 ägg, hårdkokta och hackade
- 50 g smör, smält
- 1 msk ströbröd
- 2 msk persilja, hackad
- 150-200 g rökt skinka
- salladsblad
Gör så här
- Koka blomkålen klar i lättsaltat vatten och låt den rinna av. Lägg på fat.
- Smält smöret och rör ned ströbrödet. Slå det över blomkålen och strö på ägg och kryddgrönt.
- Servera med skinka och sallad.
