Blomkål med kapris
Foto: TV4
Blomkål med kapris
5 ingredienser
Den här lättlagade grönsaksrätten är riktig sommarmat. Den passar bra till allt grillat eller till rökt fisk.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 blomkål
- 2 dl crème fraîche
- 2 ägg, hårdkokta
- 1 rödlök
- 2 msk kapris
Gör så här
- Bryt blomkålen i buketter och koka dem nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten. Lägg upp på ett serveringsfat, krydda med salt och peppar och lägg crème fraîche direkt på den varma blomkålen.
- Skala och hacka äggen. Skala och strimla löken. Fördela ovanpå blomkålen och strö kapris över.
- Servera genast.
