Blodapelsinsallad med avokado
Foto: TV4
Blodapelsinsallad med avokado
9 ingredienser
20 min
Blodapelsinsallad med avokado och halloumi blir en god rätt att servera som tillbehör till middagen eller som lunch.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 blodapelsiner
- 2 avokador
- 150 g halloumiost
- 3 msk olivolja
- 0,5 tsk fänkålsfrö
- 1 tsk hel spiskummin
- 0,5 dl gröna oliver
- 0,5 dl dill, plockad
- flingsalt
Gör så här
- Skala och skiva apelsinerna med en kniv.
- Halvera och kärna ur avokadon.
- Skala och skiva avokadon tunt på mandolin eller med en kniv.
- Skär halloumin i kuber och stek i 2 msk olja så att bitarna blir gyllenbruna runtom.
- Tillsätt fänkålsfrö och spiskummin mot slutet så att kryddorna steks en aning.
- Varva apelsin, avokado, halloumi, oliver och dill på ett fat.
- Ringla över resterande olja och strö över flingsalt.
