Blodapelsinsallad med avokado

NYHET
Blodapelsinsallad med avokado
Foto: TV4
Tove Nilsson recept
Tove Nilsson recept

Blodapelsinsallad med avokado

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 min

Blodapelsinsallad med avokado och halloumi blir en god rätt att servera som tillbehör till middagen eller som lunch.

Sallad

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 4 blodapelsiner
  • 2 avokador
  • 150 g halloumiost
  • 3 msk olivolja
  • 0,5 tsk fänkålsfrö
  • 1 tsk hel spiskummin
  • 0,5 dl gröna oliver
  • 0,5 dl dill, plockad
  • flingsalt

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Skala och skiva apelsinerna med en kniv.
  2. Halvera och kärna ur avokadon.
  3. Skala och skiva avokadon tunt på mandolin eller med en kniv.
  5. Skär halloumin i kuber och stek i 2 msk olja så att bitarna blir gyllenbruna runtom.
  6. Tillsätt fänkålsfrö och spiskummin mot slutet så att kryddorna steks en aning.
  7. Varva apelsin, avokado, halloumi, oliver och dill på ett fat.
  8. Ringla över resterande olja och strö över flingsalt.