Enkel blåbärssylt

Enkel blåbärssylt
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Enkel blåbärssylt

4 ingredienser

40 min

Så enkelt att göra och så mycket godare än att köpa färdig sylt. Förvara blåbärssylten svalt och den går självklart bra att frysa in också.

Ingredienser

portioner
  • 2 l blåbär
  • 6 dl syltsocker
  • 1 krm natriumbensoat
  • 0,5 dl vatten

Gör så här

  1. Koka upp blåbär och vatten i en kastrull, ca 10 minuter.
  2. Häll i socker och koka på svag värme tills sylten blivit tjockare, ca 5-10 minuter.
  3. Ta grytan av värmen och skumma ytan.
  4. Fyll på rena glasburkar, förslut och förvara i kyl. Kan även frysas i plastpåsar.